NOTICIAS
LARGA VIDA AL CONCURSO NACIONAL MAESTRO PARRILLERO
Jacorba colabora en el concurso organizado por Okelan
20/07/2021 12:42
Jacorba colabora con Okelan en su concurso Nacional Maestro Parrillero Ayer vivimos un día fantástico, amable y muy emotivo. Las parrillas, la carne de vaca Okelan y los participantes del concurso Nacional Maestro Parrillero, fueron los protagonistas de un día de …
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LA TRANSPARENCIA EL CAMINO HACIA LA EXCELENCIA, IBÉRICOS CON CERTIFICACIÓN
30/06/2021 10:55
El jamón y la paleta de cerdo ibérico forman parte no solo de nuestra gastronomía, también están relacionados con la cultura y el territorio. Este excelente alimento se logra a base de paciencia, habilidad y respeto hacia los métodos tradicionales de …
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Cheese Festival 2019
La filosofía SlowFood reflejada en la elaboración de quesos artesanos.
14/10/2019 8:47
En septiembre viajamos a Bra, Turín, una pequeña localidad italiana que acoge el Cheese Festival organizado por SlowFood, este año se celebra la duodécima edición del evento internacional más grande dedicado al queso de leche cruda y a los productos l& …
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Jacorba inicia col·laboració amb Aire Sano
Un viatge pels sentits
14/10/2019 8:26
La cria de porcs sense antibiòtics no es tracta d’un tema aïllat, és una qüestió holística donat que té molt a veure amb una forma de vida més saludable i respectuosa amb l’entorn. Aire Sano, una empresa del Terol que forma part …
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QUESOS BOLAÑO: AIRES CANARIOS EN JACORBA
04/03/2019 15:07
El viernes tuvimos el placer de recibir en Jacorba a Aarón Hernández Bolaños en representación de la empresa de Gran Canaria Quesos Bolaños. La empresa familiar ubicada en Gran Canaria cuenta con más de setenta años dedicada al mundo del queso. …
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